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消息称,靳东表示,新的工作岗位意味着更大的责任,今后将努力提高政治站位,加强理论学习,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真学习贯彻习近平文化思想,努力以高质量的创作,铸牢文工团高质量发展的基础;坚持问题导向,勇于担当作为,通过健全组织、管理等各项工作机制,推动艺术创作生产;坚持出作品与出人才相结合,拓展思维,增强合力,努力为人才施展才华搭建平台,提供舞台;进一步改进工作作风,严格要求自己,求真务实,真抓实干,坚持以人民为中心的创作导向,强化“国家队”意识,努力以优秀作品向着艺术“高峰”不断攀登。
中国煤矿文工团成立于1947年东北解放区,是国家级艺术院团中历史最悠久的单位之一,2005年加挂“中国安全生产艺术团”牌子,2018年9月转隶至文化和旅游部。该团目前设有歌舞团、话剧团、说唱团、民乐团、创作室、舞美中心、演出中心和艺术培训中心等机构,是汇集歌舞、话剧、曲艺、器乐演奏、朗诵等多种艺术形式的国家级综合性文艺院团。
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托一个妈妈的女儿中字在线6,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
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